Tema:
Investigación sobre el consumo
de alimentos de la población escolar del Bachillerato en Artes y Humanidades “José
Guadalupe Posada” de la entidad de Aguascalientes y la percepción de su efecto
en el desempeño académico de los estudiantes.
Objetivo
general:
Describir la alimentación de
los estudiantes del Bachillerato en Artes y Humanidades “José Guadalupe Posada”,
mediante el registro de la disponibilidad, acceso y utilización de los
alimentos en su jornada escolar, para correlacionar la calidad de alimentación
con la percepción del desempeño escolar.
Objetivos
específicos:
Conocer los hábitos
alimenticios de la población escolar, mediante la aplicación de una encuesta para
medir la calidad en la disponibilidad, el acceso y la utilización de alimentos
en la jornada escolar.
Conocer el desempeño académico
de la población escolar, mediante la aplicación de una encuesta para medir la percepción
del efecto de la alimentación con las actividades escolares.
Diseño del plan de trabajo
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Periodo
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Descripción
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Actividades Entregables
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Investigación documental
Duración: Semana 14 al 20 de mayo de
2018
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Investigación documental sobre las dimensiones de
la seguridad alimentaria y estudios sobre la alimentación de los jóvenes en
centros escolares.
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Selección y recopilación de
información
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Análisis y abstracción de información
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Investigación de campo
Duración:
Semana del 21 al 27 de mayo de 2018
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Diseño y selección de la
muestra.
Aplicación de entrevistas y
cuestionarios a los sujetos seleccionados.
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Bitácora de investigación
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Planeación y aplicación de entrevista
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Análisis
e interpretación
de la
información
Duración: Semana, del 30 de mayo al 3
de junio de 2018
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Captura de
información
Codificación de preguntas
abiertas
Validación de información
Computo estadístico; tablas,
graficas e inferencia
Análisis de información.
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Análisis de datos
recabados
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Aplicación de encuesta y análisis de
resultados
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Comunicación oral y escrita
Duración: Semana del 4 al 12 de junio
de 2018
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Realización de la presentación
Presentación de
resultados
Publicación de
resultados
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Integración y redacción del informe
final
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Presentación multimedia y exposición
de resultados
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